Проучвания върху плъхове потвърдиха, че бетаинът играе главно ролята на донор на метил в черния дроб и се регулира отбетаинхомоцистеин метилтрансфераза (BHMT) и p-цистеин сулфид β синтетаза (β регулация на цистите) (mud et al., 1965). Този резултат е потвърден при прасета и пилета. Когато снабдяването с метил е недостатъчно, животинското тяло кара висококачествената хемиаминова киселина да приема метила на бетаина, като подобрява активността на BHMT за синтезиране на метионин и след това осигурява метил. При добавяне на ниска доза бетаин, поради ограниченото снабдяване с метил в организма, черният дроб увеличава времето на цикъла хомоцистеин → метионин, като увеличава активността на BMT и използва бетаин като субстрат, за да осигури достатъчно метил за метаболизма на веществата. При високи дози, поради екзогенното добавяне на голямо количество...бетаинОт една страна, черният дроб осигурява метил за метиловия рецептор чрез подобряване на BHMT активността, а от друга страна, част от хомоцистеина образува цистеинов сулфид чрез пътя на пренос на сяра, така че да поддържа пътя на метаболизма на метиловата група в организма в стабилен динамичен баланс. Експериментът показва, че е безопасно да се замени част от метионина в диетата на бройлерни патици с бетаин. Бетаинът може да се абсорбира от чревните клетки на пилетата, да намали увреждането на лекарствата върху чревните клетки, да подобри абсорбционната функция на чревните клетки на пилетата, да насърчи абсорбцията на хранителни вещества и накрая да подобри производствените показатели и устойчивостта на пилетата към болести.

БетаинМоже да стимулира секрецията на растежен хормон (GH), което може да стимулира синтеза на протеини, да намали разграждането на аминокиселините и да направи организма положителен азотен баланс. Бетаинът може да увеличи цикличния аденозин монофосфат в черния дроб и хипофизата (ˆ съдържанието на AM), така че да подобри ендокринната функция на хипофизата и да стимулира синтеза и освобождаването на (h, тиреостимулиращ хормон) от хипофизните клетки α SH и други хормони, може да увеличи съхранението на азот в организма, като по този начин стимулира растежа на добитъка и птиците. Тестът показва, че бетаинът може значително да повиши нивата на серумния h и IGF при прасета на различни етапи, значително да подобри темпа на растеж на прасетата на различни етапи и да намали тегловното съотношение на фуража. Отбитите прасенца, подрастващите прасенца и угояващите прасенца са хранени с диети, допълнени с бетаин съответно 800/1000 и 1750 нг/кг, а дневният прираст се е увеличил с 8,71%, N13 20% и 13,32%, серумното ниво на растежен хормон се е увеличило съответно с 46,15%, 102,11% и 58,33%, а нивото на индуциран растежен фактор (IGF) се е увеличило съответно с 38,74%, 4,75% и 47,95% (Yu Dongyou et al., 2001). Добавянето на бетаин във фуража може също да подобри репродуктивните показатели на свинете майки, да увеличи теглото при раждане и размера на прасенцата в котилото и няма неблагоприятен ефект върху бременните свине майки.

БетаинМоже да подобри толерантността на биологичните клетки към висока температура, високо съдържание на сол и високо осмотична среда, да стабилизира ензимната активност и кинетичната енергия на биологичните макромолекули. Когато осмотичното налягане на тъканните клетки се промени, бетаинът може да се абсорбира от клетките, да предотврати загубата на вода и навлизането на сол в клетките, да подобри функцията на натриевата помпа на клетъчната мембрана, да поддържа осмотичното налягане на тъканните клетки, да регулира баланса на осмотичното налягане на клетките, да облекчи стрес реакцията и да повиши устойчивостта на болести.БетаинИма характеристики, подобни на електролита. Когато храносмилателният тракт е нападнат от патогени, той има осмотичен защитен ефект върху клетките на стомашно-чревния тракт на прасетата. Когато прасенцата имат стомашно-чревна загуба на вода и дисбаланс на йонния баланс поради диария, бетаинът може ефективно да предотврати загубата на вода и да избегне хиперкалиемия, причинена от диария, като по този начин поддържа и стабилизира йонния баланс на стомашно-чревната среда и прави така, че полезните бактерии в микробната флора на стомашно-чревния тракт на прасенцата, подложени на стрес от отбиването, да доминират. Вредните бактерии няма да се размножават в голям брой, да защитават нормалната секреция на ензими в храносмилателния тракт и стабилността на тяхната активност, да подобряват растежа и развитието на храносмилателната система на отбитите прасенца, да подобряват смилаемостта и степента на използване на фуража, да увеличават приема на фураж и дневното наддаване на тегло, значително да намаляват диарията и да насърчават бързия растеж на отбитите прасенца.