Глобалната консумация на риба на глава от населението достигна нов рекорд от 20,5 кг годишно и се очаква да се увеличи допълнително през следващото десетилетие, съобщи Китайският канал за рибарство, подчертавайки ключовата роля на рибата за световната продоволствена и хранителна сигурност.

Последният доклад на Организацията на обединените нации за прехрана и земеделие посочва, че устойчивото развитие на аквакултурите и ефективното управление на рибарството са от съществено значение за поддържането на тези тенденции.

Докладът за световното рибарство и аквакултури за 2020 г. е публикуван!

Според данните на Световната агенция за рибарство и аквакултури (наричана по-долу София), до 2030 г. общото производство на риба ще се увеличи до 204 милиона тона, което е увеличение с 15% в сравнение с 2018 г., а делът на аквакултурите също ще се увеличи в сравнение с настоящите 46%. Това увеличение е около половината от увеличението през последното десетилетие, което се изразява в потребление на риба на глава от населението през 2030 г., което се очаква да бъде 21,5 кг.

Цюй Донгю, генерален директор на ФАО, заяви: „Рибата и рибните продукти не само са признати за най-здравословната храна в света, но и принадлежат към категорията храни с по-малко въздействие върху околната среда. Той подчерта, че рибата и рибните продукти трябва да играят централна роля в стратегиите за продоволствена сигурност и хранене на всички нива.“