Бетаинът (главно глицин бетаин), като биостимулатор в селскостопанското производство, има значителен ефект върху подобряването на устойчивостта на културите на стрес (като устойчивост на суша, устойчивост на соленост и устойчивост на студ). Що се отнася до приложението му за предотвратяване на напукване на плодовете, изследванията и практиката показват, че той има определени ефекти, главно чрез регулиране на физиологичните механизми на растенията за облекчаване на напукването на плодовете.

Основният механизъм на действие на бетаина за предотвратяване на напукване на плодове:
1. Ефект на осмотична регулация
Бетаинът е важен осмотичен регулатор в растителните клетки, който помага за поддържане на осмотичния баланс. По време на период на бързо разрастване на плодовете или при драстични промени в съдържанието на вода (като внезапен силен дъжд след суша), бетаинът може да стабилизира осмотичното налягане в клетките, да намали несъответствието между скоростта на разрастване на плодовата пулпа и скоростта на растеж на кората, причинено от бързото абсорбиране на вода, и по този начин да намали риска от напукване на плодовете.
2. Подобряване на стабилността на клетъчната мембрана
Бетаинът може да защити структурната и функционална цялост на клетъчните мембрани, да намали увреждането на клетъчните мембрани, причинено от неблагоприятни условия (като висока температура и суша), да подобри здравината и разтегливостта на плодовите кори и да ги направи по-устойчиви на промени във вътрешното налягане.
3. Антиоксидантна защита
Напукването на плодовете често е свързано с оксидативен стрес. Бетаинът може да повиши активността на антиоксидантните ензими (като SOD, POD, CAT) в растенията, да елиминира излишните реактивни кислородни видове (ROS), да облекчи клетъчното окислително увреждане и да поддържа здравето на клетките на плодовата кора.
4. Насърчаване на усвояването и транспорта на калций
Калцият е важен компонент на клетъчната стена в плодовите кори, а дефицитът му може лесно да доведе до крехкост на плодовите кори. Бетаинът може да подобри пропускливостта на клетъчната мембрана, да насърчи транспорта и натрупването на калциеви йони в плодовите кори и да подобри механичната им якост.
5. Регулиране на хормоналния баланс
Косвено повлиява синтеза и сигналната трансдукция на ендогенни хормони (като ABA и етилен) в растенията, забавя процеса на стареене на плодовите кори и поддържа растежната активност на плодовите кори.

Действителен ефект от приложението:
1. Приложими култури:

Широко се използва при лесно напукващи се овощни култури като грозде, череши, домати, цитрусови плодове и фурми, особено при чувствителни към вода сортове като гроздето и черешите Съншайн Роуз.
2. Ефект на предотвратяване на пукнатини:
Полевите експерименти показват, че листното приложение на бетаин (концентрация 0,1%~0,3%) може да намали честотата на напукване на плодовете с 20%~40%, като специфичните ефекти варират в зависимост от сорта култура, климата и мерките за управление.
Когато се използва в комбинация с калциеви торове (като калций от захарен алкохол и калций от аминокиселина), ефектът е по-добър, образувайки двойна защита от „регулация на проникването + структурно укрепване“.

Предложения за употреба:
Ключов период на приложение: Пръскайте 2-3 пъти на всеки 7-10 дни от ранния етап на подуване на плодовете до периода на промяна на цвета им.
Превенция преди несгоди:

Пръскайте 3~5 дни преди дъжд или продължителна суша, за да подобрите способността си да устоите на неблагоприятни условия.

Препоръчителна концентрация за листно пръскане: 0,1%~0,3% (т.е. 1-3 грама/литър вода), за да се избегне солен стрес върху листата, причинен от висока концентрация.
Кореново напояване: 0,05%~0,1%, синхронизирано с управлението на водата.
Схема на съединението:
Бетаин + калциев тор (като калциев захарен алкохол): повишава здравината на кожата.
Тор с бетаин и бор: насърчава усвояването на калций и намалява физиологичните нарушения.
Бетаин + екстракт от морски водорасли: синергично повишава устойчивостта на стрес.

Въпроси, изискващи внимание:
Управлението на водите е основата:Бетаинът не може да замести научното напояване! Необходимо е да се поддържа стабилна влажност на почвата (като например полагане на пластмасово фолио, капково напояване) и да се избягва бързото редуване на сухо и влажно време.
Хранителен баланс:Осигурете балансирано снабдяване с калий, калций, бор и други елементи и избягвайте непреднамерено прилагане на азотни торове.
Екологична съвместимост: Бетаинът е естествено нетоксичен, безопасен за околната среда и плодовете и е подходящ за зелени засаждания.

Резюме:
Бетаинът ефективно повишава устойчивостта на плодовете към напукване чрез множество пътища, като осмотична регулация, подобрена мембранна стабилност, антиоксидантна активност и насърчаване на абсорбцията на калций. Като допълнителна мярка е необходимо да се комбинират комплексни мерки, като управление на водата и регулиране на хранителните вещества, за да се намали значително степента на напукване на плодовете.

В практически приложения се препоръчва пръскане с ниска концентрация многократно по време на периода на подуване на плодовете и приоритет на комбинацията с калциеви и борни торове, за да се постигне най-добър ефект срещу напукване.