Тъй като инхибират метаболизма на микроорганизмите и производството на микотоксини, противоплесенните средства могат да намалят химичните реакции и загубата на хранителни вещества, причинени от различни причини, като например висока температура и висока влажност по време на съхранение на фуражи.Калциев пропионат, като инхибитор на плесента във фуражите, може да насърчи размножаването на полезни микроорганизми и да потисне размножаването на вредни вируси и плесени. Когато се добави към силаж, той може ефективно да потисне растежа на плесени, да подобри качеството на силажа и да постигне целта на съхранение на свежест.

Калциев пропионате безопасен и надежден противогъбичен агент за храни и фуражи, одобрен от Световната здравна организация (СЗО) и Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Калциевият пропионат може да се абсорбира от хора и животни чрез метаболизъм и да доставя калций, необходим за хората и животните. Счита се за GRAS (гранулирана селскостопанска анемия).

Калциев пропионатнасърчава усвояването на хранителните вещества от фуража и подобрява хранителната стойност, регулира pH стойността на стомашно-чревния тракт на добитъка и птиците, насърчава растежа на полезни бактерии като млечнокисели бактерии, подобрява активността на храносмилателните ензими като пепсин и насърчава храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

Калциев пропионатможе да предотврати появата на мухъл по зеления фураж по време на периода на съхранение, да подобри вкусовите качества на добитъка и да подобри степента на усвояване на протеините във фуража. От една страна, млечен силаж, третиран с калциев пропионат, благоприятства образуването на късоверижни мастни киселини в млякото и подобрява съдържанието на млечни мазнини; от друга страна, това благоприятства растежа, храносмилането и усвояването на хранителни вещества в търбуха и увеличаването на производството на мляко при млечните крави. Експериментът с хранене на млечни крави със силаж от царевична слама, защитена от...калциев пропионатпоказва, че фуражът има по-малко гниене, мека текстура, добър вкус и млечните крави обичат да ядат, което може да подобри добива на мляко и нивото на млечните мазнини при млечните крави.