Хранаплесенсе причинява от мухъл. Когато влажността на суровината е подходяща, мухълът ще се размножи в големи количества, което ще доведе до фуражна плесен. Следхранителна плесен, неговите физични и химични свойства ще се променят, като Aspergillus flavus ще причини по-голяма вреда.

1. Мерки против мухъл:

(1) Контрол на влажността Контролът на влажността се отнася до контролиране на влагата във фуража и относителната влажност на средата за съхранение. Ключът към мерките против мухъл при зърнените фуражи е бързото намаляване на съдържанието на влага до безопасен диапазон в рамките на кратък период от време след прибиране на реколтата. Обикновено фъстъчените ядки са под 8%, царевицата е под 12,5%, а съдържанието на влага в зърното е под 13%. Следователно, мухълът не е подходящ за размножаване и това съдържание на влага се нарича безопасна влага. Безопасното съдържание на влага в различните фуражи варира. Освен това, безопасното съдържание на влага е отрицателно корелирано и с температурата на съхранение.

(2) Контролирането на температурата под 12 ℃ може ефективно да контролира размножаването на мухъл и производството на токсини.

(3) За предотвратяване на ухапвания от насекоми и нападения от гризачи, трябва да се използват механични и химични методи за борба с вредителите по зърното, като се обръща внимание на превенцията на гризачите, тъй като ухапванията от насекоми или гризачи могат да повредят зърната, което улеснява размножаването на мухъла и причинява растеж на плесен.

(4) Суровините за фураж и фуражните смеси, обработени с противоплесенни агенти, са силно податливи на мухъл, така че противоплесенните агенти могат да се използват за контрол на мухъла по време на обработката. Често използваните фунгициди са органични киселини и соли, сред които пропионовата киселина и солите са широко използвани.

2. Мерки за детоксикация

След като фуражът е замърсен с гъбични токсини, трябва да се положат усилия за унищожаването или отстраняването на токсините. Най-често използваните методи са следните:

(1) Отстранете частиците от мухъл

Токсините се концентрират главно в повредени, мухлясали, обезцветени и изядени от насекоми зърнени храни. За да се намали значително съдържанието на токсини, тези зърнени храни могат да бъдат селектирани. Използвайте ръчни или механични методи, за да се селектира фуражът, да се отстрани мухлясалият фураж и след това да се изсуши допълнително, за да се постигне целта за детоксикация и предотвратяване на мухъл.

(2) Термична обработка

При суровините от соево кюспе и семенно брашно, 48% -61% от Aspergillus flavus B1 и 32% -40% от Aspergillus flavus C1 могат да бъдат унищожени чрез печене при 150 ℃ за 30 минути или нагряване в микровълнова фурна за 8~9 минути.

(3) Измиване с вода

Многократното накисване и изплакване с чиста вода може да премахне водоразтворимите токсини. Гранулирани суровини като соя и царевица могат да се изплакнат с чиста вода след смачкване или многократно да се изплакнат с 2% варова вода за отстраняване на микотоксините.

(4) Метод на адсорбция

Адсорбенти като активен въглен и бяла глина могат да адсорбират гъбични токсини, намалявайки абсорбцията им от стомашно-чревния тракт.

Консумацията на замърсени фуражи от добитък и птици може да доведе до редица явления, като забавяне на растежа, намален прием на фураж и нарушения на храносмилателната система, които могат сериозно да повлияят на икономическите ползи. Необходимо е да се обърне внимание на превенцията и контрола.