Гениалното приложение на нови фуражни добавки - глицерол монолаурат в аквакултурите

През последните години глицеридите на MCFA, като нов вид фуражна добавка, получиха широко внимание поради високата си антибактериална ефективност и благоприятния си ефект върху чревното здраве.Глицерол монолаурат (GML) е хранителен моноестер на MCFA, който се съдържа в кърмата и кокосовото масло. FDA е одобрила, че той като цяло се счита за безопасен, когато се използва в дози от 10 до 2000 мг/кг в различни продукти. В допълнение към антибактериалните и антивирусните си ефекти, той има и емулгиращи свойства.

Глицерол монолаурат(КАСNo：142-18-7）

 Име：Глицерол монолаурат

Друго име：Монолаурин или GML

 Fформула：C₁₅H₃₀O₄

молекулно тегло：274.21

разтворимост：Слабо разтворим във водаи глицерол,разтворим в метанол, етанол

Външен вид：Бяло или светложълто твърдо вещество

GML има способността да остава в храносмилателния тракт за по-дълго време и да подобрява червата, което означава, че GML може директно да повлияе на чревния микробиом, помагайки на тялото да събира хранителни вещества, които не могат да бъдат абсорбирани, и в крайна сметка подобрява способността на тялото да абсорбира енергия.

Към днешна дата, стимулиращите растежа и имуномодулиращите ефекти на моноглицеридите при домашните птици са задълбочено проучени, за да се подобри скоростта на производство на яйца, ефективността на храненето, качеството на пресните яйца и хранителната стойност на домашните птици. Освен това, GML има и здравословен ефект, както и мощна противовъзпалителна и антибактериална активност.

Ефектите на фуражния моноглицерид на лаурат (GML) върху растежа, храносмилателните ензими, телесния състав и неспецифичния имунен отговор на Litopenaeus vannamei

2. Скаридите, използвани в изследването, са били хранени с четири различни вида храна, като към фуражите са били добавени съответно 0, 350, 700 и 1050 мг/кг GML. Експериментът е продължил 60 дни.

Резултатите от изследването показват, че GML 700 и 1050 mg/kg значително подобряват растежа, чревната липазна и протеазна активност, докато добавянето на GML 1050 mg/kg към диетата повишава серумните липиди и системните сурови липиди.

Активността на чревната липаза и протеаза показва нарастваща тенденция с промяната на нивата на GML, като групите с GML в дозови групи от 700 и 1050 mg/kg са значително по-високи от контролната група (P < 0,05). В същото време, различните нива на GML не са оказали значителен ефект върху активността на храносмилателните ензими в хепатопанкреаса.

Освен това, когато GML се добавя към храната в концентрации от 350 и 700 mg/kg, това повишава имунитета на скаридите, като подобрява техния антиоксидантен и антибактериален статус.

Потенциалът на ниското GML като фуражна добавка за подобряване на растежа, активността на храносмилателните ензими и неспецифичния имунитет на белите скариди. Според резултатите от изследването, поради повишената активност на чревната липаза и протеаза, дози от 700 и 1050 mg/kg GML във фуражната добавка значително подобряват растежа на белите скариди от Южна Америка.