ЗНАЧЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО С БЕТАИН ПРИ ПТИЦЕВЪДСТВОТО

Тъй като Индия е тропическа страна, топлинният стрес е едно от основните ограничения, пред които е изправена. Така че въвеждането на бетаин може да бъде от полза за птицевъдите. Установено е, че бетаинът увеличава производството на птици, като помага за намаляване на топлинния стрес. Той също така помага за повишаване на консумативната консумативна концентрация (FCR) на птиците и смилаемостта на суровите влакнини и суровия протеин. Благодарение на своите осморегулаторни ефекти, бетаинът подобрява продуктивността на птиците, засегнати от кокцидиоза. Той също така помага за увеличаване на постното тегло на птичите трупове.

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Бетаин, топлинен стрес, метилов донор, фуражна добавка

ВЪВЕДЕНИЕ

В индийското селско стопанство, секторът на птицевъдството е един от най-бързо развиващите се сегменти. С годишно нарастване на производството на яйца и месо с 8-10%, Индия е петият по големина производител на яйца и осемнадесетият по големина производител на бройлери. Но тъй като е тропическа страна, топлинният стрес е един от основните проблеми, пред които е изправена птицевъдната индустрия в Индия. Топлинният стрес е, когато птиците са изложени на температури по-високи от оптималните, което нарушава нормалното функциониране на организма и се отразява на растежа и продуктивните им показатели. Той също така влияе негативно върху развитието на червата, което води до намалена смилаемост на хранителните вещества и намалява приема на фураж.

Смекчаването на топлинния стрес чрез управление на инфраструктурата, като осигуряване на изолирана сграда, климатици, повече пространство за птиците, обикновено е много скъпо. В такъв случай хранителната терапия с използване на фуражни добавки катоБетаинПомага за справяне с проблема с топлинния стрес. Бетаинът е многофункционален кристален алкалоид, който се намира в захарното цвекло и други фуражи и се използва за лечение на чернодробни и стомашно-чревни нарушения, както и за контрол на топлинния стрес при домашните птици. Предлага се като безводен бетаин, извлечен от захарно цвекло, бетаин хидрохлорид от синтетично производство. Действа като донор на метилова група, който помага за реметилирането на хомоцистеин до метионин при пилетата и за формулирането на полезни съединения като карнитин, креатинин и фосфатидилхолин до S-аденозил метионин. Благодарение на цвитерйонния си състав, той действа като осмолит, помагайки за поддържането на водния метаболизъм на клетките.

Предимства на храненето с бетаин при домашни птици –

• Увеличава скоростта на растеж на домашните птици, като спестява енергията, използвана в Na+k+ помпата при по-висока температура, и позволява тази енергия да се използва за растеж.
• Ratriyanto и др. (2017) съобщават, че включването на бетаин с 0,06% и 0,12% води до повишаване на смилаемостта на суровия протеин и суровите фибри.
• Също така повишава смилаемостта на сухото вещество, етерния екстракт и екстракта от неазотни фибри, като подпомага разширяването на чревната лигавица, което подобрява усвояването и усвояването на хранителните вещества.
• Подобрява концентрацията на късоверижни мастни киселини, като оцетна киселина и пропионова киселина, които са необходими за развитието на лактобацили и бифидобактерии при домашните птици.
• Проблемът с мокрите изпражнения и последващото намаляване на качеството на постелята може да се подобри чрез добавяне на бетаин във водата, като се насърчава по-високото задържане на вода при птици, изложени на топлинен стрес.
• Добавките с бетаин подобряват консумативната консумация (FCR) при 1,5-2 г/кг фураж (Attia и др., 2009 г.)
• Той е по-добър донор на метил в сравнение с холин хлорида и метионина по отношение на икономическата ефективност.

Влияние на бетаина върху кокцидиозата –

Кокцидиозата е свързана с осмотични и йонни нарушения, тъй като причинява дехидратация и диария. Бетаинът, благодарение на своя осморегулаторен механизъм, позволява нормално функциониране на клетките при воден стрес. Бетаинът, когато се комбинира с йонофорен кокцидиостат (салиномицин), има положителен ефект върху продуктивността на птиците по време на кокцидиоза чрез инхибиране на кокцидиалната инвазия и развитие и косвено чрез подпомагане на чревната структура и функция.

Роля в производството на бройлери –

Бетаинът стимулира оксидативния катаболизъм на мастните киселини чрез ролята си в синтеза на карнитин и по този начин може да се използва като средство за увеличаване на постното съдържание и намаляване на мазнините в трупа на птици (Saunderson and by macKinlay, 1990). Той подобрява теглото на трупа, процента на обилно усвояване, процента на бутчета, гърди и вътрешности на ниво от 0,1-0,2% във фуража. Той също така влияе върху отлагането на мазнини и протеини и намалява мастния черен дроб и намалява коремните мазнини.

Роля в производството на слоеве –

Осморегулаторните ефекти на бетаина позволяват на птиците да се справят с топлинния стрес, който обикновено засяга повечето кокошки носачки по време на пиковата продуктивност. При кокошките носачки е установено значително намаляване на мастния черен дроб с повишаване на нивото на бетаин в диетата.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

От всички гореизложени дискусии може да се заключи, чебетаинможе да се разглежда като потенциална фуражна добавка, която не само подобрява производителността и темпа на растеж при птиците, но е и по-икономично ефективна алтернатива. Най-значимият ефект на бетаина е способността му да се бори с топлинния стрес. Той е и по-добра и по-евтина алтернатива на метионина и холина, а също така се абсорбира по-бързо. Освен това няма вредни ефекти върху птиците и не представлява опасност за общественото здраве, както и за някои антибиотици, използвани при птицевъдството.