През повечето време използваме органични киселини като детоксикиращи и антибактериални продукти, пренебрегвайки другите ползи, които те носят в аквакултурите.

В аквакултурите органичните киселини могат не само да инхибират бактериите и да облекчат токсичността на тежките метали (Pb, CD), но също така да намалят замърсяването на аквакултурната среда, да насърчат храносмилането, да повишат устойчивостта и антистреса, да насърчат приема на храна, да подобрят храносмилането и наддаването на тегло. Спомагат за постигането на здравословна аквакултура и устойчивост.

1. ул.ерилизацияи бактериостаза

Органичните киселини постигат целта на бактериостазата чрез дисоцииране на киселинни радикални йони и водородни йони, навлизайки в бактериалната клетъчна мембрана, за да намалят pH в клетката, разрушавайки бактериалната клетъчна мембрана, пречейки на синтеза на бактериални ензими и влияейки върху репликацията на бактериалната ДНК.

Повечето патогенни бактерии са подходящи за размножаване в неутрална или алкална pH среда, докато полезните бактерии са подходящи за оцеляване в киселинна среда. Органичните киселини насърчават разпространението на полезни бактерии и инхибират растежа на вредните бактерии чрез намаляване на pH стойността. Колкото повече полезни бактерии има, толкова по-малко хранителни вещества могат да получат вредните бактерии, образувайки благотворен цикъл, за да се постигне целта за намаляване на бактериалните инфекции при водните животни и насърчаване на растежа.

2. Насърчаване на храненето и храносмилането на водните животни

В аквакултурите бавното хранене, храненето и наддаването на тегло на животните са често срещани проблеми. Органичните киселини могат да повишат активността на пепсина и трипсина, да засилят метаболитната активност, да увеличат ефективността на храносмилането на водните животни, за да се хранят, и да насърчат растежа чрез подобряване на киселинността на фуража.

3. Подобряване на антистресовите способности на водните животни

Водните животни са уязвими към различни стресови фактори, като например времето и водната среда. Когато са стимулирани от стрес, те облекчават щетите, причинени от стимулацията, чрез невроендокринни механизми. Животните в състояние на стрес няма да наддават на тегло, ще имат бавно наддаване на тегло или дори отрицателен растеж.

Органичните киселини могат да участват в цикъла на трикарбоксилните киселини и в генерирането и трансформацията на АТФ, и ускоряват метаболизма на водните животни; те също така участват в превръщането на аминокиселините. Под въздействието на стресови фактори, тялото може да синтезира АТФ, за да произведе антистресов ефект.

Сред органичните киселини, мравчените киселини имат най-силен бактерициден и бактериостатичен ефект. Калциев формиат икалиев диформат, като третирани препарати от органични киселини, имат по-стабилно действие при употреба, отколкото дразненето от течни органични киселини.

 

Като препарат от органична киселина,калиев дикарбоксилатСъдържа дикарбоксилна киселина, която има очевиден антибактериален ефект и може бързо да регулира pH стойността на водата; В същото време,калиев йоне добавка, която подобрява антистресовата способност, стимулира растежа и размножителната ефективност на водните животни. Калциевият формиат може не само да убива бактерии, да предпазва червата и да устои на стреса, но и да допълва нискомолекулните органични източници на калций, необходими на водните животни за растеж.