Бетаинът е глицин метил лактон, извлечен от страничен продукт от преработката на захарно цвекло. Той е кватернерен амино алкалоид. Нарича се бетаин, защото за първи път е изолиран от меласа от захарно цвекло. Бетаинът се среща главно в меласата от захарно цвекло и е често срещан в растенията. Той е ефикасен донор на метил при животните, участва в метаболизма на метил in vivo, може да замести част от метионина и холина във фуража и има ефект върху храненето и растежа на животните и подобряването на усвояването на фуража.

 

1.

Принципът на привличане на храната с бетаин е да стимулира миризмата и вкуса на рибата и скаридите, като им придава уникална сладост и чувствителна свежест, за да се постигне целта на привличане на храната. Добавянето на 0,5% ~ 1,5% бетаин към храната за риби има силен стимулиращ ефект върху миризмата и вкуса на всички риби, скариди и други ракообразни, като силно привлича храната, подобрява вкусовите качества на храната, съкращава времето за хранене. Насърчава храносмилането и усвояването, ускорява растежа на рибите и скаридите и предотвратява замърсяването на водата, причинено от отпадъци от храната.

2.

Бетаинът може да насърчи растежа на рибите и скаридите, да повиши устойчивостта към болести и имунитета, да подобри процента на оцеляване и конверсията на фуража. Добавянето на бетаин има значителен ефект върху насърчаването на растежа на младите риби и скариди и подобряването на процента на оцеляване. Наддаването на тегло на дъговата пъстърва, хранена с бетаин, се е увеличило с 23,5%, а коефициентът на хранене е намалял с 14,01%; наддаването на тегло на атлантическата сьомга се е увеличило с 31,9%, а коефициентът на хранене е намалял с 20,8%. Когато 0,3% ~ 0,5% бетаин е добавен към комбинираната диета на 2-месечен шаран, дневният наддаване се е увеличил с 41% ~ 49%, а коефициентът на хранене е намалял с 14% ~ 24%. Добавянето на 0,3% чист или комбиниран бетаин към фуража може значително да насърчи растежа на тилапията и да намали коефициента на хранене. Когато 1,5% бетаин е добавен към диетата на речния раци, нетното наддаване на тегло на речния раци се е увеличило с 95,3%, а процентът на оцеляване е увеличил с 38%.