Бетаине важна функционална добавка в аквакултурите, широко използвана в храната на водни животни като риби и скариди, поради уникалните си химични свойства и физиологични функции.

Бетаинима множество функции в аквакултурите, включително главно:

Привличане на храна

Насърчаване на растежа

Подобряване на използването на фураж

Засилване на имунитета.

1. Атракция за хранене

• Засилва желанието за хранене:

Бетаинът има сладък и свеж вкус, подобен на аминокиселините, което може ефективно да стимулира обонянието и вкуса на водните животни, значително да подобри вкусовите качества на храната и да насърчи приема ѝ.

• Съкращаване на времето за хранене:

Особено по време на младежкия стадий или стрес от околната среда (като висока температура, ниско съдържание на разтворен кислород), бетаинът може да помогне на животните да се адаптират към храненето по-бързо.

2. Насърчаване на растежа

• Подобряване на използването на фураж:

Бетаинът насърчава секрецията на храносмилателни ензими, подобрява храносмилането и усвояването на хранителни вещества като протеини и мазнини и ускорява растежа.

• Запазване на протеини:

Като донор на метил, бетаинът участва в метаболизма в организма, намалявайки консумацията на есенциални аминокиселини (като метионин) и косвено понижавайки разходите за фураж.

3. Регулиране на осмотичното

• Налягане за съпротивление на солен стрес:

Бетаинът може да помогне на рибите и скаридите да поддържат баланс на осмотичното налягане в клетките във високо или ниско солена среда, да намалят консумацията на енергия за осмотична регулация и да подобрят процента на оцеляване.

• Облекчете стреса от околната среда:

Бетаинът може да подобри толерантността на животните при стресови условия, като резки температурни промени и влошаване на качеството на водата.

4. Подобряване на здравето на тялото

• Защитете черния дроб:

Бетаиннасърчава метаболизма на мазнините, намалява отлагането на мазнини в черния дроб и предотвратява хранителни заболявания като стеатоз на черния дроб.

• Подобряване на чревната функция:

Поддържа целостта на чревната лигавица, насърчава растежа на полезните бактерии и намалява риска от чревно възпаление.

5. Антиоксидантен и устойчив на стрес

• Улавяне на свободните радикали:

Бетаинът има определен антиоксидантен капацитет и може да облекчи увреждането от оксидативния стрес върху клетките.

• Намалете стресовата реакция:

Добавянето на бетаин по време на транспортиране, събиране в пулинг или поява на заболяване може да намали спирането на растежа или смъртта при животните, причинени от стрес.

6. Подобряване на имунитета

• Подобряване на имунните показатели:

Проучванията показват, че бетаинът може да повиши активността на лизозима и нивата на имуноглобулините в кръвта на рибите и скаридите, като по този начин повишава тяхната устойчивост към патогени.

Бетаинът може да повиши имунитета на водните животни и да облекчи стресовите реакции.
Добавянето на бетаин към храната за водни животни може ефективно да устои на ефектите от внезапните промени в температурата и качеството на водата върху водните животни, да подобри имунната им система и способността им да реагират на стрес.
Например, добавянето на бетаин може значително да подобри процента на оцеляване на змиорките и активността на протеазите, амилазите и липазите в черния дроб и панкреаса.

 

7. Замяна на някои антибиотици

• Зелено и безопасно:

Бетаинът, като естествено съединение, няма проблем с остатъци и може частично да замести антибиотиците за насърчаване на растежа и предотвратяване на болести, което е в съответствие с тенденцията на екологичната аквакултура.

• Предложение за приложение:

Дозировка за добавяне: обикновено 0,1% -0,5% от фуража, коригирана според размножителния сорт, етапа на растеж и условията на околната среда.

• Съвместимост:

Когато се използва заедно с холин, витамини и др., може да засили ефекта.

 

Резюме:

Бетаинът се е превърнал във важна добавка за подобряване на ефективността на аквакултурите чрез множество ефекти, като привличане на храна, насърчаване на растежа и устойчивост на стрес.

Особено в контекста на интензивното аквакултурно производство и нарастващите екологични изисквания, перспективите за неговото приложение са широки.