Какво е трибутирин
Трибутиринът се използва като функционален фуражен разтвор. Той е естер, съставен от маслена киселина и глицерол, получен чрез естерификация на маслена киселина и глицерол. Използва се главно във фуражи. Освен употребата му като фуражна добавка в животновъдната промишленост, трибутиринът е известен и с употребата си в производството на маргарин. Трибутиринът осигурява много ползи от употребата му като функционален разтвор за животните, което води до увеличено производство на храна.
Ползи за здравето от трибутирин
Трибутиринът е прекурсор на маслената киселина, който позволява на повече молекули маслена киселина да бъдат доставени директно в тънките черва, благодарение на техниката на естерификация. По този начин концентрациите са два до три пъти по-високи, отколкото при конвенционалните покрити продукти. Естерификацията позволява три молекули маслена киселина да се свържат с глицерол, който може да бъде разграден само от ендогенна панкреатична липаза.
Трибутиринът е прекурсор на маслената киселина, който позволява на повече молекули маслена киселина да бъдат доставени директно в тънките черва, благодарение на техниката на естерификация. По този начин концентрациите са два до три пъти по-високи, отколкото при конвенционалните покрити продукти. Естерификацията позволява три молекули маслена киселина да се свържат с глицерол, който може да бъде разграден само от ендогенна панкреатична липаза.
Когато трибутиринът попадне в чревния тракт на животните като фуражна добавка, той може бавно да се освободи в маслена киселина и глицерол под действието на панкреатичната липаза. Трибутиринът може да възстанови тънките чревни въси на животните и да инхибира вредните чревни бактерии, което е голямо предимство в животновъдната индустрия. Трибутиринът може също така да насърчи и подобри усвояването и усвояването на хранителни вещества. Той също така увеличава процента на оцеляване и води до ежедневно наддаване на тегло при младите животни.
За да се допълни маслената киселина в диетите за птици, от 90-те години на миналия век на пазара се предлагат покрити с мазнини соли на натриев или калциев бутират, които съставляват маслено покритие до седемдесет процента от общото тегло на продукта. Покритието маскира до известна степен острата миризма на киселината; крайните потребители обаче не получават пълната стойност за инвестициите си, тъй като съдържанието на маслена киселина в тези продукти често е ниско.
Трибутиринможе да се разгради в тялото, за да произведе N-маслена киселина, която може да увеличи височината на тънките чревни въси, когато се добави към диетата на подрастващи и угояващи прасета. Трибутиринът е също така нисковъглероден мастен глицерид, който се абсорбира по-добре от високовъглеродните мастни киселинни глицериди. Като фуражна добавка, той може значително да насърчи растежа на добитъка и птиците и да подобри ефективността на преобразуване на фуража. Трибутиринът може да се използва широко като стимулатор на растежа за елиминиране на антибиотични остатъци в животински продукти и производство на висококачествени животински продукти без замърсяване.
Време на публикуване: 17 август 2021 г.

