CAS № 4075-81-4 Хранителна добавка Калциев пропионат
Консерванти Калциев пропионат CAS № 4075-81-4 Хранителна добавка Калциев пропионат
Вид: Консерванти, средство против мухъл;
Име на продукта: Калциев дипропионат
Псевдоним: Калциев пропионат
Молекулна формула: C6H10CaO4
Молекулно тегло: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Описание: бял прах или моноклиничен кристал. Разтворимостта в 100 mg вода е: 20°C, 39,85 g; 50°C, 38,25 g; 100°C, 48,44 g. Слабо разтворим в етанол и метанол, почти неразтворим в ацетон и бензен.
Калциевият пропионат е безопасен и надежден противогъбичен агент за храни и фуражи, одобрен от Световната здравна организация (СЗО) и Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО). Калциевият пропионат, подобно на други мазнини, може да се метаболизира метаболитно от хора и животни и се доставя на хората и добитъка за необходимия им калций. Това предимство е несравнимо с другите противогъбични агенти и се счита за GRAS (гранулирана реакция към сложна реакция).
Молекулно тегло 186,22, бели, светлолюспести кристали или бели гранули или прах. С лека специална миризма, разтопяващи се на влажен въздух. Водната сол е безцветен моноклинен пластинчат кристал. Разтворим във вода, слабо разтворим в етанол. Има широк антибактериален ефект срещу мухъл, дрожди и бактерии, може да действа консервиращо върху хляб и сладкиши, като колкото по-ниско е pH, толкова по-висок е консервиращият ефект. Калциевият пропионат е почти нетоксичен за човешкото тяло. Използва се в козметиката като антисептик, като максималната допустима концентрация е 2% (като пропионова киселина). Съхранява се на хладно и сухо място, да се съхранява и транспортира, защитено от дъжд и влага. За да се получи пропионова киселина като суровина, се приготвя с калциев хидроксид.
Съдържание: ≥98,0% Опаковка: 25 кг/торба
Съхранение:Запечатано, съхранявано на хладно, проветриво и сухо място, избягвайте влага.
Срок на годност: 12 месеца
